Mary

Blanche

Hazelnoot- en amandelpraliné met stukjes hazelnoot

Périgourdine

Marsepein met okkernoten afgewerkt met een okkernoot

Florentine

Chocolademousse met melkchocolade, versierd met nougatine

Windsor

Ganache met Earl Grey-thee

Emmanuel

Karamel

Altesse

Hazelnootpasta

Princesse

Chocolademousse met pure chocolade en gemalen koffie

Pompadour

Hazelnoot- en amandelpraliné

Délice amande

Amandelpraliné

Elizabeth

Hazelnoot- en amandelpraliné

Léopold

Hazelnoot- en amandelpraliné

Mary

Hazelnoot- en amandelpraliné met stukjes nougatine

Argenteuil

Hazelnoot- en amandelpraliné met stukjes hazelnoot

Toi

Hazelnoot- en amandelpraliné met gepofte rijst

Eléonore

Gekruide karamel

Astrid

Marsepein versierd met stukjes gekonfijte sinaasappelschillen

Byzantine

Marsepein met pistache afgewerkt met een hele pistachenoot

Marie-Henriette

Marsepein

Mathilde

Karamel gemaakt met fleur de sel en gegarneerd met een Pecan noot

Royale

Ganache met melkchocolade en tonkabonen

Philippe

Chocolademousse met pure chocolade (bitterheid 48 %)

Noix de Grenoble

Chocolademousse met pure chocolade versierd met een okkernoot

Fabiola

Chocolademousse met pure chocolade en gemalen koffie

Louise-Marie

Ganache van bittere chocolade en sinaasappelgelei

Lady 4

Chocolademousse met pure chocolade (bitterheid 78 %)

Mademoiselle

Karamel gemaakt met fleur de sel

Gabriel

Crème fraîche met vanille, versierd met een okkernoot

1919

Chocolademousse met pure chocolade

Citron

Crème fraîche met citroen

Manon noisette

Crème fraîche met hazelnootpraliné versierd met een hele hazelnoot

Amedeo

Chocolademousse met pure chocolade (bitterheid 68 %)

Lady 1

Chocolademousse met pure chocolade (bitterheid 48 %)

Framboise

Ganache met frambozenmoes

Albert

Crème fraîche met chocolade versierd met een okkernoot

Lorenz

Crème fraîche met koffie

Baudouin

Chocolademousse met melkchocolade

Ange

Chocolademousse met witte chocolade en yoghurt