Mary

Le siècle

Ganache cappuccino et mousse chocolat blanc au mascarpone

Mary Xmas

Caramel aux noix de pécan et éclats de spéculoos

Jingle bell

praliné à l'ancienne sur gelée de mandarine

My Lady

Mousse au chocolat noir (amertume 68%)

Léopold

Praliné de noisettes et d’amandes

Lady 2

Mousse au chocolat noir (amertume 58%)

Moi

Praliné de noisettes et riz soufflé

Toi

Praliné de noisettes et riz soufflé

Manon noisette

Crème fraîche au praliné de noisettes garnie d’une noisette entière caramélisée

Albert

Crème fraîche chocolat garnie d’un cerneau de noix

Amour

Ganache parfumée à la fleur de violette

Citron

Crème fraîche au citron

Mathilde

Caramel à la fleur de sel et noix de Pécan

Lorenz

Crème fraîche café

Ange

Mousse au chocolat blanc au yaourt

Astrid

Pâte d'amandes agrémentée d'écorces d'orange confites

Byzantine

Pâte d’amandes à la pistache garnie d’une pistache entière

Emmanuel

Caramel

Elizabeth

Praliné d'amandes

Périgourdine

Pâte d’amandes aux noix garnie d’un cerneau de noix

Leading Lady

Mousse au chocolat noir (amertume 78%)

Louise-Marie

Ganache amère et pâte de fruits à l’orange

Florentine

Mousse au chocolat au lait garnie de nougatine

Altesse

Pâte de noisettes

Fabiola

Mousse au chocolat au lait et café moulu

Princesse

Mousse au chocolat noir et café moulu

Noce d'or

Ganache caramel sur fond de nougatine

Nadine

Crème au sucre aromatisée à la menthe

Noix de Grenoble lait

Mousse au chocolat noir garnie d’un cerneau de noix

Windsor

Ganache au thé Earl Grey

Blanche

Praliné de noisettes et d’amandes aux éclats de noisettes