Mary

My Lady

Mousse au chocolat noir (amertume 68%)

Léopold

Praliné d’amandes

Lady 2

Mousse au chocolat noir (amertume 58%)

Moi

Praliné de noisettes et riz soufflé

Toi

Praliné de noisettes et riz soufflé

Manon noisette

Crème fraîche au praliné de noisettes garnie d’une noisette entière caramélisée

Albert

Crème fraîche chocolat garnie d’un cerneau de noix

Amour

Ganache parfumée à la fleur de violette

Citron

Crème fraîche au citron

Mathilde

Caramel à la fleur de sel et noix de Pécan

Lorenz

Crème fraîche café

Ange

Mousse cheesecake au chocolat blanc

Astrid

Pâte d'amandes agrémentée d'écorces d'orange confites

Byzantine

Pâte d’amandes à la pistache garnie d’une pistache entière

Emmanuel

Caramel

Elizabeth

Praliné d'amandes

Leading Lady

Mousse au chocolat noir (amertume 78%)

Périgourdine

Pâte d’amandes aux noix garnie d’un cerneau de noix

Louise-Marie

Ganache amère et pâte de fruits à l’orange

Altesse

Pâte de noisettes

Florentine

Mousse au chocolat au lait garnie de nougatine

Fabiola

Mousse au chocolat au lait et café moulu

Princesse

Mousse au chocolat noir et café moulu

Noce d'or

Ganache caramel sur fond de nougatine

Nadine

Crème au sucre

Noix de Grenoble lait

Mousse au chocolat noir garnie d’un cerneau de noix

Windsor

Ganache au thé Earl Grey

Blanche

Praliné de noisettes aux éclats de noisettes