Mary

Paola

Crème fraîche au citron

Mathilde

Caramel à la fleur de sel et noix de Pécan

1919

Ganache au chocolat noir

Gabriel

Crème fraîche vanille garnie d’un cerneau de noix

Mademoiselle

Caramel à la fleur de sel

Cornet

Pâte de noisettes

Marie-Henriette

Praliné d'amandes agrémenté de graines de sésame

Florentine

Ganache au chocolat au lait garnie de nougatine

Windsor

Ganache au thé Earl Grey

Royale

Ganache au chocolat au lait et aux fèves de tonka

Noix de Grenoble

Ganache au chocolat noir garnie d’un cerneau de noix

Baudouin

Crème fraîche au praliné de noisettes garnie d’une noisette entière caramélisée

Lorenz

Crème fraîche café

Albert

Crème fraîche chocolat garnie d’un cerneau de noix

My Lady

Ganache au chocolat noir (amertume 78%)

Lady

Ganache au chocolat noir (amertume 48%)

Amedeo

Mousse au chocolat noir (amertume 68%)

Ange

Ganache cheesecake au chocolat blanc

Fabiola

Ganache au chocolat au lait et café moulu

Byzantine

Pâte d’amandes à la pistache garnie d’une pistache entière

Eléonore

Caramel épicé

Majesté

Pâte de noisettes

Léopold

Praliné de noisettes aux éclats de noisettes

Louise-Marie

Ganache amère et pâte de fruits à l’orange

Noce d'or

Ganache caramel sur fond de nougatine

Altesse

Pâte de noisettes

Mary

Praliné de noisettes aux éclats de nougatine

Pompadour

Praliné de noisettes

Blanche

Praliné de noisettes aux éclats de noisettes

Astrid

Pâte d'amandes agrémentée d'écorces d'orange confites

Noix de Grenoble lait

Ganache au chocolat noir garnie d’un cerneau de noix

Emmanuel

Caramel

Philippe

Ganache au chocolat noir (amertume 48%)

Périgourdine

Pâte d’amandes aux noix garnie d’un cerneau de noix

Princesse

Ganache au chocolat noir et café moulu

Elisabeth

Ganache à la pulpe de framboise