Mary

Léopold

Hazelnootpraliné met stukjes hazelnoot

Royale

Ganache met melkchocolade en tonkabonen

Marie-Henriette

Amandelpraliné met sesamzaadjes

Baudouin

Chocoladeganache met melkchocolade

Ange

Cheesecake witte chocoladeganache

Byzantine

Marsepein met pistache afgewerkt met een hele pistachenoot

Noix de Grenoble

Ganache met pure chocolade versierd met een okkernoot

Mademoiselle

Karamel gemaakt met fleur de sel

Altesse

Hazelnootpasta

Cornet

Hazelnootpasta

Blanche

Hazelnootpraliné met stukjes hazelnoot

Majesté

Hazelnootpasta

Mary

Hazelnootpraliné met stukjes nougatine

Pompadour

Hazelnootpraliné

Paola

Crème fraîche met citroen

Astrid

Marsepein versierd met stukjes gekonfijte sinaasappelschillen

Périgourdine

Marsepein met okkernoten afgewerkt met een okkernoot

Gabriel

Crème fraîche met vanille, versierd met een okkernoot

1919

Ganache met pure chocolade

Mathilde

Karamel gemaakt met fleur de sel en gegarneerd met een Pecan noot

Windsor

Ganache met Earl Grey-thee

Baudouin

Crème fraîche met hazelnootpraliné versierd met een hele gekarameliseerde hazelnoot

Lorenz

Crème fraîche met koffie

Albert

Crème fraîche met chocolade versierd met een okkernoot

Amedeo

Chocolademousse met pure chocolade (bitterheid 68 %)

Elisabeth

Ganache met frambozenmoes

Lady

Ganache met pure chocolade (bitterheid 48 %)

My Lady

Ganache met pure chocolade (bitterheid 68 %)

My Lady

Chocoladeganache met pure chocolade (bitterheid 78 %)

Louise-Marie

Ganache van bittere chocolade en sinaasappelgelei

Princesse

Ganache met pure chocolade en gemalen koffie

Fabiola

Melk chocoladeganache met pure chocolade en gemalen koffie

Noce d'or

Karamelganache op een bodem van nougatine

Noix de Grenoble lait

Ganache met pure chocolade versierd met een okkernoot

Philippe

Ganache met pure chocolade (bitterheid 48 %)

Florentine

Chocolademousse met melkchocolade, versierd met nougatine

Eléonore

Gekruide karamel

Emmanuel

Karamel