Mary

Amour

Ganache geparfumeerd met viooltjes

Léopold

Hazelnoot- en amandelpraliné

Albert

Crème fraîche met chocolade versierd met een okkernoot

Nadine

Munt suiker room

Florentine

Chocolademousse met melkchocolade versierd met nougatine

Elizabeth

Hazelnoot- en amandelpraliné

Moi

Hazelnoot- en amandelpraliné met gepofte rijst

Majesté

Hazelnootpasta

Lady 4

Chocolademousse met pure chocolade (bitterheid 78 %)

Fabiola

Chocolademousse met pure chocolade en gemalen koffie

Baudouin

Chocolademousse met melkchocolade

Marie-Henriette

Marsepein

Eléonore

Gekruide karamel

Windsor

Ganache met Earl Grey-thee

Lady 2

Chocolademousse met pure chocolade (bitterheid 58 %)

Louise-Marie

Ganache van bittere chocolade en sinaasappelgelei

Byzantine

Marsepein met pistache afgewerkt met een hele pistachenoot

Mary

Hazelnoot- en amandelpraliné met stukjes nougatine

Argenteuil

Hazelnoot- en amandelpraliné met stukjes hazelnoot

Mademoiselle

Karamel gemaakt met fleur de sel

Délice amande

Amandelpraliné

Framboise

Ganache met frambozenmoes

Citron

Crème fraîche met citroen

Astrid

Marsepein versierd met stukjes gekonfijte sinaasappelschillen

Amedeo

Chocolademousse met pure chocolade (bitterheid 68 %)

Manon noisette

Crème fraîche met hazelnootpraliné versierd met een hele hazelnoot

Blanche

Hazelnoot- en amandelpraliné met stukjes hazelnoot

Lady 1

Chocolademousse met pure chocolade (bitterheid 48 %)

Noix de Grenoble

Chocolademousse met pure chocolade versierd met een okkernoot

My Lady

Chocolademousse met pure chocolade (bitterheid 68 %)

Le siècle

cappuccino ganache en mascarpone witte chocolademousse

Princesse

Chocolademousse met pure chocolade en gemalen koffie

Noce d'or

Karamelganache op een bodem van nougatine

Cornet

Hazelnootpasta

Paola

Crème fraîche met vanille op een biscuitbodem van praliné

Gabriel

Crème fraîche met vanille, versierd met een okkernoot

Noix de Grenoble lait

Chocolademousse met pure chocolade versierd met een okkernoot

Philippe

Chocolademousse met pure chocolade (bitterheid 48 %)

Royale

Ganache met melkchocolade en tonkabonen

Emmanuel

Karamel

Ange

Chocolademousse met witte chocolade en yoghurt

Pompadour

Hazelnoot- en amandelpraliné

Altesse

Hazelnootpasta

Mathilde

Karamel gemaakt met fleur de sel en gegarneerd met een Pecan noot

Toi

Hazelnoot- en amandelpraliné met gepofte rijst

Lorenz

Crème fraîche met koffie

Périgourdine

Marsepein met okkernoten afgewerkt met een okkernoot

1919

Chocolademousse met pure chocolade